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 Marillen Kuchen... Rezept siehe HIER

 Tiramisu mit Biskuit..


 Kindergeburtstagskuchen in Form einer "Eisenbahn"...


 Krapfen/ Berliner..Rezept siehe HIER


Schaumrollen/Schillerlocken...eine himmlische Sünde.. ;-) Rezept siehe HIER



 Schokoladentorte mit viel Marzipan...mhhhh lecker :-)


 "Zwetschkenkuchen" ...
ein simpler Rührteig mit: 20dag Butter-20dag Staubzucker+ Vanillezucker+4 Dotter sehr schaumig rühren/ 4 Eiklar zu Schnee mit 20dag glattem Mehl + Backpulver und 4 Eßl. Milch vermengen... in beliebige Form füllen mit Früchten belegen und bei 180grad ca. 45min backen...... Gutes Gelingen!! :-)

Das Lebkuchenhaus backen ist eine ganz große Vorliebe von mir. Kreativität-Phantasie-Geduld und Zeit braucht man für solche  Projekte Ende nie, aber die Resultate können sich  durchaus sehen lassen!


Das nächste Lebkuchenhaus ist schon um einiges größer ausgefallen. Es ist mir sogar gelungen einen Balkon mit einzubauen und das ganz besondere Highlight ist, das Häuschen ist mit bunten Lichterketten ausgestattet.


 
 HEFESTRIEZEl...

Waldviertler-Apfel-Mohn-Kuchen:
80g Butter mit 80g Feinkristallzucker-Zitronen u Orangenschale, Vanillezucker, Prise Salz cremig rühren ,3 Eidotter unterrühren, 1oog gemahlener Mohn vermischt mit 40g glattem Mehl untermengen, anschließend den Eischnee unterheben. ( 3 Eiklar mit 20g Feinkristallzucker sehr steif schlagen). Masse in eine 28cm Springform füllen,(Springformboden mit Backpapier auslegen) mit geschälten-entkernten-geviertelten-eingeschnittenen Äpfel belegen, mit flüssiger Butter bestreichen und bei 180grad ca. 40 min. backen! Gutes Gelingen!!!!!


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